Snacks & Fingerfood
Kleine Gaumenfreude in großem Stil trifft auf moderne Genuss-Häppchen in raffinierter Vielfalt.
Diese Art von Speisenarrangement bietet sich hervorragend bei Stehempfängen, zur Zwischenverpflegung und Konferenzbewirtung sowie im Eventcatering an.
Wir liefern kulinarische Inspirationen für diese unkomplizierte Leckerei. Egal ob einfach so oder als Ersatz einer ganzen Mahlzeit, bei uns finden Sie den passenden Snack für jede Gelegenheit. Unser umfangreiches Angebot reicht vom belegten Baguette über raffinierte Canapées bis hin zum Scampispieß.
Auswahl / Variationen
Wir beraten Sie gerne bezüglich der Anzahl!
Snacks für Pausen
Croissants und Gebäck
Mini-Berliner
Croissants
Croissants mit Schinken und Käse
Croissants mit Schokolade
Verschieden gefüllte Mini-Croissants, 3 Stück
Laugenbrötchen oder Laugenstange mit Butter
Brezel
Kaffee- und Teegebäck
Halbe belegte Brötchen mit einfacher Dekoration
gekochtem Schinken
Salami
Käse
geräuchertem Lachs
Roastbeef
Halbe belegte Brötchen mit aufwendiger Dekoration
Käse mit Tomaten und Traubenspieß
Salami mit Perlzwiebeln und Kerbel
Schinken mit Melone und Lollo Bionda
Geräucherter Lachs mit Frischkäse und Crevetten
Roastbeef mit Remoulade und Paprika
Snacks und mehr
Kleine Kartoffelrösti, lauwarm serviert oder vom Buffet
Frischkäse
Lachstatar
Hackfleisch
Wachteleier
Nordseegranat
Blätterteigsnacks, lauwarm serviert oder vom Buffet
Frischkäse
Schinken-Mousse
Lachsmousse
Gebratene Spieße mit Sweet-Hot-Chili-Sauce, lauwarm serviert oder vom Buffet
Gemüse
Geflügel
Barschfilet
Lammfleisch
Rinderfilet
Kalbsfilet
Scampis
Herzhafte Snacks, lauwarm serviert oder vom Buffet
Nürnberger Rostbratwurst mit Senf
Spanferkelfrikadellen in Tomaten-Pfeffersauce
Backpflaumen im Speckmantel
Riesengarnelen auf Knoblauchsauce
Kalte Spezialitäten, Löffelhappen
Tomate / Mozzarella
Matjes auf Schwarzbrot und Eischeibe
Toma-Käse mit Weintraube
Gemüseterrine mit Keta-Kaviar
Riesling-Pastete
Neuseelandmuschel mit Tomaten-Concassée und Parmesan
Rösti mit Räucherlachs und Meerrettich
Geräucherter Aal mit Wachtelei
Roastbeef mit Cornichons
Parmaschinken
Baguettes und Canapeés
Baguette, verschiedene Sorten*, belegt mit
Marschen-Käseauswahl mit Trauben
Ei mit Matjes und Dill
Poularde mit Ananas und Kiwi
Roquefort mit Backpflaume in der Williams-Birne
Gebeizter Heilbutt mit Honig-Senfsauce
Roastbeef mit Indian Relish
Geräucherter Aal mit Olive und Gurke
Tatar (angemacht)
Getrüffeltes Kalbslebermus
Geräucherter Lachs mit Frischkäse
Graved Lachs mit Dillspitzen
Gänseleberpraline mit Trüffel
Medaillon vom Hummer
*Folgende Brotsorten bieten wir Ihnen an: Weißbrot, Bauernbaguette, Vollkornbaguette
Canapées, aufwendig dekoriert und belegt mit
Marschen-Käseauswahl mit Trauben
Ei mit Matjes und Dill
Poularde mit Ananas und Kiwi
Roquefort mit Backpflaume in der Williams-Birne
Gebeizter Heilbutt mit Honig-Senfsauce
Roastbeef mit Indian Relish
Geräucherter Aal mit Olive und Gurke
Tatar (angemacht)
Getrüffeltes Kalbslebermus
Geräucherter Lachs mit Frischkäse
Graved Lachs mit Dillspitzen
Gänseleberpraline mit Trüffel
Medaillon vom Hummer
*Folgende Brotsorten bieten wir Ihnen an: Weißbrot, Bauernbaguette, Vollkornbaguette
Snackpakete
Snackpakete Snackpaket (10 Stück) auf französischem Baguette
Geräucherter Lachs mit Frischkäse
Poularde mit Ananas und Kiwi
Roastbeef mit Indian Relish
Marschen-Käseauswahl mit Trauben
Ammerländer Schinken
und 5 verschieden gefüllte Blätterteigsnacks
Snackpaket (15 Stück) auf französischem Baguette
Geräucherter Lachs mit Frischkäse
Poularde mit Ananas und Kiwi
Roastbeef mit Indian Relish
Marschen-Käseauswahl mit Trauben
Ammerländer Schinken und 2 Spanferkelfrikadellen
2 Nürnberger Rostbratwürste mit Senf
1 gebackene Riesengarnele mit Knoblauchdip
vom Buffet