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Walking Dinner Regional Oldenburg 

Auf kleinen Tellern vom Service serviert - die warmen Speisen werden mit einer Mini-Gloche versehen.


 

Vorspeisen

1.

Rauchaalmatjes auf Apfel-Zwiebel-Salat mit Schwarzbrotcracker

2.

Mini-Chicken-Haxe auf Ammerländer Gemüsesalat mit Tomatenpesto

3.

Südoldenburger Ente auf Mango-Rucola-Salat


Suppe

4.

Kartoffelsuppe Cappuccino (wahlweise mit Speckcroûtons oder Garnelen)


Hauptgänge

5.

Ricotta Teigtaschen mit Blattspinat und Kürbis-Karottensauce

6.

Gebratener Nordseebarsch auf Pommery-Senfsauce mit gebratenen Kartoffelperlen

7.

Geschmorte Rinderhüfte vom Friesisch Ox mit kleinen Gemüsen und Kartoffelrösti


Käse

8.

Oldenburger Käse mit Radieschen


Desserts

9.

Rote Grütze mit Vanillesauce

10.

Omas Schokoladenkuchen



 

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Für ein gutes Gespräch sind die Pausen genauso wichtig wie die Worte. 

Kontakt

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